珈琲きゃろっとの動画で紹介されている飲み方がうまい。

コーヒー豆通販サイトの珈琲きゃろっとがYoutubeに投稿している動画をご存知でしょうか?

 

珈琲きゃろっとのコーヒーを注文したら、このドリップ方法で飲むと、更に美味しくコーヒーを飲む事ができるんです。

 

実際にこのドリップ方法で飲んでみたら

 

  • クリーンで雑味の無い味
  • コーヒーが苦手という人でも美味しく飲めそうな味
  • 美味しい味だけのコーヒー

 

といった感想の驚くほど美味しいコーヒーを淹れる事ができました。

 

 

一体なぜこんなに美味しいコーヒーを飲む事ができるのでしょうか?

 

珈琲きゃろっと式と普通のドリップの違い

 

今回この記事を書くにあたって、動画で紹介されていた珈琲きゃろっと式の飲み方と、一般的なドリップ方法の2つを試して飲み比べています。

 

珈琲きゃろっと式のドリップと、一般的なドリップには実は共通点も多くあります。

 

  • お湯の温度が85度〜90度
  • 約30秒の蒸らしを行う
  • 蒸らしの後はゆっくりとお湯をそそぐ

 

これらは、ハンドドリップで美味しいコーヒーを淹れる為に、抑えておくべきポイントですので、どこに行っても基本的な事として紹介されていると思います。

 

動画で公開されている珈琲きゃろっと式の飲み方の特殊な所はこの後です。

 

珈琲きゃろっと,動画

 

コーヒーの抽出は作りたい量の半分で終わりにして、残りの半分はお湯で割るというものです。

 

 

最初はえっ!?と驚きました。


 

半分もお湯を足したら、コーヒーの味が薄くなってまずくなってしまうんじゃないか?と最初は思いました。

 

しかし動画の珈琲きゃろっと式のドリップ方法は実際に飲んでみるとクリーンで雑味のない、まろやかな味に仕上がっていました。

 

 

一体なんでこのきゃろっと式のドリップは美味しいの?


 

 

その答えは珈琲きゃろっとを買った時にもらった冊子に書いてありました。


 

珈琲きゃろっと,動画

 

美味しいコーヒーを淹れるポイントは「雑味を出さずにうまみ成分だけを抽出する事」なんだそうです。

 

そして、そのうまみ成分の抽出は、前半だけで約90%は抽出が完了しているという事。

 

抽出の後半はうまみではなく、薄くて、苦みや雑味が多く入ったコーヒーになっているそうです。

 

 

つまり、動画のきゃろっと式の淹れ方は、後半はどうせ薄くて苦みや雑味が強いコーヒー液だから、お湯でいいじゃん!という事なんですね。


 

 

美味しい部分だけを贅沢に飲める飲み方って事だね。


 

実際に動画の珈琲きゃろっと式の飲み方と普通のドリップでの飲み方を飲み比べてみると

 

珈琲きゃろっと式だとクリーンで雑味がなく、飲んだ直後に口の中からスッと消えていくのに、鼻に残る余韻を感じるとてつもなく美味しいコーヒーになりました。

 

 

動画の飲み方を試すなら

 

今回紹介した珈琲きゃろっと式の飲み方は、美味しいコーヒーを探求している方にぜひ飲んでいただきたい飲み方です。

 

やはり使用する豆は珈琲きゃろっとのコーヒー豆を使いましょう。

 

ただ、珈琲きゃろっとのコーヒーは世界でも上位5%程度にはいる最高の質のスペシャルティコーヒーなので、値段もそれなりにします。

 

 

200gで約2,000円は結構なお値段よね


 

そこで、まだ珈琲きゃろっとを飲んだ事がない方には初回限定お試しセットというのが良いと思います。

 

このセットは200gが2袋で、1,980円で購入する事ができます。

 

珈琲きゃろっと,動画

 

値段が手ごろになりますし、特におすすめの豆を2種類試す事ができるんです。

 

実際に飲んでのですが、とても美味しいしコスパも最高だと感じています。

 

詳しくは以下の記事で紹介しています。

 

 

 

ちなみに、この記事では通常2袋の初回限定お試しセットを3袋にする方法も紹介しています。


 

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

また、他にも珈琲きゃろっとに関する記事を扱っていますので、ぜひご覧ください。